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上海菜

猛男在此，创建于2017-5-19

上海私房酱牛肉

肥小菇

原料：牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
上海老味道《油酱毛蟹》的酱香味

灶台边

原料：毛蟹、毛豆、姜片、面粉、老抽、盐、香醋、糖。
上海熏鱼

小耿妈妈

原料：青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。
【上海】吉祥圆子

厨娘宋宋

原料：鸡脯肉、鸡蛋、生粉、胡椒粉、盐、鸡粉、料酒、食用油、姜末、葱花、白糖、米醋、熟白芝麻。
【上海】酱油肉

小耿妈妈

原料：五花肉、白酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香叶、花椒、白糖、盐。
腌笃鲜

麦子老妈

原料：春笋、咸肉、猪蹄、盐、料酒、姜片。
双色剁椒鱼头

曼亦雯

原料：胖头鱼鱼头、红剁椒、青剁椒、小葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、料酒、糖、盐。
干煸花菜

曼亦雯

原料：有机花菜、大蒜、小葱、胡萝卜、小米椒、灯笼椒、郫县豆瓣。
香卤鹌鹑蛋

曼亦雯

原料：鹌鹑蛋、姜、八角、花椒、小茴香、白芷、桂皮、小米椒、香叶、茶叶。
土豆烧牛肉

曼亦雯

原料：牛腩、土豆、大蒜、小葱、大葱、胡萝卜、姜、小米椒、香叶、八角、花椒。

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