老杨的厨房
原料：猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
原料：卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。
原料：三黄鸡、花椒、辣椒、芝麻、高汤、香菜、香葱、姜、盐、花椒粉、黄酒、香油、鸡精。
原料：鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
原料：肉糜、土豆、糯米、咸蛋黄、香葱、姜、盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒、黑胡椒、鸡精、食用油。
原料：童子鸡、姜片、葱段、啤酒、油、酱油、白糖。
原料：肋骨、冬笋、冬菇、火腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。
原料：童子鸡、香菇、竹笋、大葱、姜、盐、花椒、五香粉、蒸鱼豉油、辣椒油、白糖、鸡精。
原料：里脊、白菜叶、豆芽、青蒜、大骨汤、姜、干辣椒圈、花椒、八角、盐、黑胡椒、蛋清、淀粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉。
蔡肴
原料：煮肉、馒头、鸡蛋、玉米粉、小青菜、油、盐、酱油、姜、十三香、辣椒、八角、鸡精、生抽、小葱。
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