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#早餐# 今儿初十了，🈶不少单位也已上班了；还请大家做好自我防护啊！虽说我们这里的农贸市场都陆续开业，🉑我还是坚持没🈶去买菜；先把冰箱里的库存一一消灭掉，能往后多挨一天是一天，安全第一！今日早餐：荠菜肉馅小馄饨&自制酸奶！由于孩子喝牛奶不耐受，只好改做酸奶。哎：做个酸奶也🉐一波三折：前晚先用酸奶机+温水煲了一夜，起来后发现牛奶还是那个牛奶🥛；只好改用烤箱做了，发酵档开38~41度°，几个小时下来也仍然没能凝固[流泪]；没办法，最后只能靠面包机🍞；还好，3个小时不到就OK了；看来还是温度问题了！但今天做面包用烤箱发酵还是挺正常的，有点郁闷[左捂脸][捂脸]
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