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前年因为贪嘴成珠小凤饼却苦苦买不到，便做了一些冰肉找了方子自己照着做，因为火候过了卖相不好看便默默吃完了。前段日子将冰箱里的几块肥肉又做了一些冰肉，临近过年算算时间也腌渍的差不多了。禁足在家所幸家里各种吃食香料一应俱全，便小心翼翼看着火候再做一次小凤饼。结果甚是喜人，虽不知地道的成珠小凤饼是何滋味，我这一盘做的却是鲜咸松脆，肥而不腻，做茶点甚是合适。强忍着肚子里的馋虫默默等待回油七日，今日终于可以大快朵颐，唯有遗憾是量不多，一口一个，怕是不会儿功夫便要没有了。

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