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新鲜小土豆洗净，放入锅中煮熟，捞出剥皮。锅中倒入适量油，中小火，小土豆倒入锅中炸至金黄，放盐和鸡精调味翻炒一下！盛入盘中均匀撒上花椒末和孜然，还有葱花！此菜的配乐是张信哲的《过火》，唔，是略为炸过头了！

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