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厨娘宋宋
2022-08-04 09:07:13 发布

#七夕是朝夕的365分之一# 织云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗度! 金风玉露一相逢,便胜却人间无数! 伴随着牛郎织女的美妙传说,美好的#七夕# 又到了! 七夕是中国传统节日中最具浪漫色彩的节日,古代每到“七夕”姑娘们便摆上时令瓜果,朝天祭拜乞求织女赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,更乞求爱情婚姻的姻缘巧配因而“七夕节”也被称为“乞巧节”! 这天的饮食又称为吃巧食,那古人七夕到底吃什么呢? 山东曹县,平原等地有这样的乞巧风俗,七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱,一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚! 吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意! 面条以抻面最佳,它象征着巧,而且象征你以后的性格能屈能伸,特别是给男孩抻面或者给丈夫抻面! 丈夫的夫本来就是天字出头叫夫,丈夫为天,妻子为地,面抻出头上,天就为夫,就可以闯出一番事业! 吃巧果,浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果,莲蓬,白藕,红菱等! 巧果款式多样,主要的材料是油,面,糖,蜜! 吃巧果是寓意女子们希望自己心灵手巧,也能姻缘巧配 ! 江米条老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条! 江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花,松花,芝麻等豆沙制作而成的一种食品! 因为做法复杂,寓意好事多磨! 吃花瓜,《太平御览》卷31引《日纬书》:“牵牛星,荆州呼为河鼓,主关梁;织女星主瓜果! 乞巧时用的瓜果是变化多样的,手巧的女子或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜”! 寓意是谁雕的花瓜越精美,就会找到最如意的郎君! 吃巧酥,还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今! 吃五子,七夕“拜织女”是少女,少妇们的大事! 祭拜供品包括茶,酒,新鲜水果等,五子(桂圆,红枣,榛子,花生,瓜子)更是少不了,焚香礼拜默默祷告后,这些供品也就成了她们宵夜的食物! 这样一看古人七夕吃的不仅有趣,还有健康和满满的美好寓意! 其实中国古代流传下来的传统节日,通常都会富有寓意,比如中秋祝团圆,端午安康念屈原! 七夕应该就是纪念这千年不渝的爱情吧! 祝大家七夕快乐呀!