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自制豆腐干 小时候经常看奶奶做 把大豆腐切成大块 均匀的涂抹上细盐 腌制一个晚上 拿出晾到外观没有水分 锅里放少许油煎制两面金黄 然后拿出自然风干 这个过程需要两到三天时间 所以一次可以多做点 炒蒜薹炒青椒 各种炒 都好吃

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