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这是我们这所谓的炒咸水圆，其实也可以烧煮着吃，各有各的特色吧。先用糯米粉揉成小圆，放锅里煎到八成熟，再用自己喜欢的蔬菜海鲜炒起来就好了。一般都用虾仁（不过虾干更香）、卷心菜、绿豆芽、豆腐干、茭白、鸡蛋丝、猪肉丝、胡萝卜亦可，爱吃啥就放啥，如果炒不熟的事先焯一下即可。

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