第一次做戚风,用的“漫香满屋”的配方,特别好吃,非常松软,完全可以和蛋糕店的媲美,连从来不吃甜食的老公也说好吃,儿子一下子吃了两块,唯一不足之处就是耗时太久了,八点半开始做,本来计划九点半当早餐吃的,脱模到12点才有得吃[憨笑]。中间有点小插曲:蛋清分离的时候不小心混了蛋黄进去,导致打发蛋清又用了半小时。高手建议下次火小点,时间长点。
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