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今日大寒，民谚有“大寒过了就是年”一说。这个一年中最冷的时节，炖一锅暖呼呼的海带鲜笋红烧肉，一整个冬天流失的元气瞬间都回来了；此时芦蒿正大量上市，撒一把辣椒，切几片腊肉，煸炒出来很是鲜嫩；再蒸一个甜糯的八宝饭就可以心满意足地等着过年