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今年的藕夹做的有些不一样，因为藕特别脆，没办法切成薄片，于是换个方向切成了块，把肉沫塞进藕眼里，炸的方法和以前相同，裹上面，抹淡淡的一层，过油之后变成金黄色，再就是放着备用。比如上蒸锅，做成蒸菜，也可以下火锅当配菜，可以开始期待年夜饭时藕夹的表现了。

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