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黑糖实际是红糖的一种，只不过比红糖的药用价值更高。黑糖性温味甘，入脾，具有补中益吃、缓中化食、健脾暖胃的功效，还可止疼、行血、活血散寒。 由于黑糖的提炼技术及药用价值，因此黑糖价格比红糖贵4倍以上。

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