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为了健康，自己在家做了水煮鱼，都说味道真香，不油泥，步骤，先把鱼偏鱼片，鱼片鱼骨分开腌制，热锅放油，加入脾县豆瓣，葱姜蒜炒制，加水熬，锅开几分鈡，把鱼骨放入煮几分钟捞出放盆，放入生菜捞出放盆，在把鱼片放入锅中至熟捞入盆，香葱末撒在鱼片上，热锅加油放入花椒麻椒少许，三个辣椒。不变色浇在香葱上，简单好吃健康，