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好吃的双味烤排骨，来分享一下菜谱 原料（两人份）： 猪肋排一斤半 土豆一个 青红椒各半个 洋葱半个 橄榄油适量（个人不喜欢吃得太油，所以只用了一点点煎排骨以及刷在烤盘防粘，自家做烤箱菜可以很好地控制油量） 做了两种口味 调味汁A：蒜泥、姜片、白葡萄酒、海盐、黑胡椒（大量）、孜然、枫糖浆 调味汁B：蒜泥、姜片、酒酿（多汁少糯米）、酱油、蚝油、黑胡椒（少量） 因为没有买烧烤酱叉烧酱之类的，所以调味汁都是自己按照口味随便配的，一中一西，家里有啥用啥，比如白葡萄酒就是前一天晚餐喝剩下的，大家在做的时候其实口味上可以尽可能发挥想象力。 步骤： 1、肋排冲洗干净，切小块（或者直接让超市师傅切好），放入调好的料汁中放冰箱冷藏腌制3小时以上，能过夜最好。 2、土豆切中等厚度的片，洋葱青红椒切条。配菜其实可以根据个人口味选择，我是因为家里只有这些了。 3、烤盘上铺一层铝箔（刷碗方便），光面冲上，刷上薄薄一层橄榄油防粘，铺上土豆片，一半洋葱条和青红椒条。 4、平底煎锅加一点点油，大火烧热，将腌好的排骨按顺序一个一个放入锅中，煎至两面焦黄，不必煎熟。同时450华氏度

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