无音乐无美食,两者缺一不可。每次烤戚风蛋糕为了避免失败被气疯,都会用手机播放我喜爱的音乐,随着音乐的流淌,我开始戚风蛋糕的制作:将细砂糖倒入蛋清中,用电动打蛋器打发至干性发泡,蛋黄和面粉依次加入牛奶和黄油的混合液体中搅拌均匀,再和蛋白霜切拌均匀,将面糊切拌均匀后,倒入模具放进烤箱,直至戚风蛋糕烘焙成功。
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