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发面千层椒盐饼：面昨晚发酵，早上擀片，上撒盐，淋色拉油，抺匀，上面用手捕均匀面，放五香椒盐粉，抹匀，从下往上卷，小密卷，刀切长剂，两头包口，窝回去，长擀长，宽擀宽，醒十五分，称抺油，放胚，两面烙，出锅用手称开跑气出层！健康少油早餐饼

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