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#吃喝玩乐——玩转十一小长假#～#五颜六色天然色素#紫薯葡萄 紫薯又叫黑薯，颜色呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分，还具有硒元素和花青素。 花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质之后的第七大必须营养素。 紫薯是花青素的主要原料之一。