
最近在看新疆的美食纪录片~~~新疆味道 分集介绍了的新疆的家常味道,手抓饭,烤羊肉,大盘鸡,辣子炒鸡,馕,各种坚果,各种水果,新疆各种甜点,牛奶………… 嗯,看完之后觉得不去新疆简直就是人生的一大憾事,天理不容,天怒人怨…… 奈何现在新疆天寒地冻,姑娘我身不由己啊! 所以,忙在网上找新疆饭店解馋……终于被姑娘我发现一家北疆饭店😁😁😁 羊肉串 虽然不是红柳枝串的,但味道还可以 馕 很松软,没有什么嚼劲 大盘鸡 分量真的不是新疆的分量,鸡肉是那种冷冻的,肉一点都不结实,好在土豆面糯,汤汁味道足!配上面条,还是有点亮点的 手抓饭 一看到这个手抓饭,姑娘简直无语了,正宗的手抓饭应该是:羊油炼制后加入皮牙子(洋葱)、胡萝卜黄萝卜丝炒熟,加入羊肉,炒香之后加汤滚开,将米粒平铺在汤料上闷熟! 结果我点的这哪叫手抓饭,明明就是胡萝卜闷糯米饭,再加上两块羊肉😭😭😭太不厚道了
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