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天津的素饺子主要成分是：豆芽菜，香菜，粉丝，酱豆腐，麻酱，标准配方不知道，我的这个还加了油豆腐，香菇，胡萝卜，香油和绿皮的六月鲜。对它的记忆就是每年春节躲不过的一道“大餐”。离开天津，吃的频率反倒高了起来，也更接受那个味道了。

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