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厨娘宋宋2018-01-29 21:58:44

#年味#剁椒鸡翅
鸡与“吉”谐音,向来有吉祥、避邪、喜庆的象征!
古人总结鸡有文、武、勇、仁、信“五德”,即“头带冠为文,足搏距为武,敌在前敢斗为勇,见食相呼为仁,守夜不失为信”。因而,这只德鸡在年夜饭中扮演了重要的民俗角色,在中国很多的地方都有“无鸡不成席”的趣俗,象征着“万事吉当头”!
除夕之夜吃鸡,更是象征着来年大吉大利。
年夜饭的餐桌上一份剁椒鸡翅不仅象征红红火火,更有展翅高飞的寓意!