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烟雨心灵2019-04-03 09:12:52

#早餐# 韭菜鸡蛋饼

春天的韭菜格外鲜美,春韭煎饼好吃易做,早餐不错的选择。

气候原因,南方阳春三月,野花野菜漫山遍野,而我们这边仍春寒料峭,很难吃到本地产的时令蔬菜。东北人春天能吃到的最早时令蔬菜要属韭菜了,还不是大地韭菜,而是用塑料大棚扣着保温生长的。

以前住在农村时,我家有一个大菜园,每年清明节时大棚扣的韭菜开始上市,头刀韭菜最鲜,可我家是舍不得吃的,为的卖个好价钱。想想那时,父母为了供我和妹妹读书真是辛苦啊!