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蛋奶软粑的做法

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记得小时候最喜欢吃母亲做的白糖软粑了,那绵软可口帶着麦香的味道至今还记忆犹新。这道加了牛奶鸡蛋的软粑用料简单,制作方便,而且营养丰富,非常适合作早餐或是正餐之后的甜点,就是我家小宝贝也非常的喜欢。每当我问起宝贝早晨喜欢吃什么时,她总是回答说喜欢吃那个圆圆的甜粑粑。

食材明细

主料
  • 自发面粉 200克
辅料
配料

蛋奶软粑的做法步骤

  • 蛋奶软粑的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材
  • 蛋奶软粑的做法步骤:2
    2
    将温开水加入糖碗中搅匀
  • 蛋奶软粑的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗内搅匀
  • 蛋奶软粑的做法步骤:4
    4
    糖水、牛奶和鸡蛋先后加入到面粉碗中
  • 蛋奶软粑的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀干湿适中即可
  • 蛋奶软粑的做法步骤:6
    6
    平底锅加入半勺植物油小火烧至四成热
  • 蛋奶软粑的做法步骤:7
    7
    将一大勺兑好的面粉糊倒入锅内
  • 蛋奶软粑的做法步骤:8
    8
    大约20秒左右上面出现蜂窝状时就可翻面了
  • 蛋奶软粑的做法步骤:9
    9
    翻面后也大约20秒左右就可以出锅装盘了

小窍门

1整个煎的过程用小火,主要是防止煎糊影响口感。
  2油不要放得太多,身体健康才是最重要的。
  3稀了可加面粉,干了可加糖水或牛奶。
  4食材可根据用餐人数多少适当增减。
来自 美食天下 lsemss 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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