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彩蔬面

彩蔬面的做法

1张图片

“青菜麻酱面”

食材明细

主料

青菜适量
鸡蛋两个

辅料

面粉适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

彩蔬面的做法步骤

1
将青菜摘洗干净，切段放入榨汁机，榨成绿色蔬菜汁备用！
2
盆里放入适量面粉，打入两个鸡蛋清，放少许盐，把榨好的蔬菜汁慢慢加入面粉，一边倒入蔬菜汁一边搅拌，然后揉成面团，揉好后静置30分钟！
3
醒好的面团反复揉光滑，然后用擀面杖擀成薄片，一边擀一边撒上面粉，擀到合适的厚度，用刀切成一样粗细的面条，锅上做好水烧开，下入面条，大概煮5至8分钟捞出！

来自美食天下玲佳小苑的作品

使用的厨具：榨汁机、煮锅

所属分类：主食面条家常菜

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