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美味地三鲜

美味地三鲜的做法

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“就是好吃”

食材明细

主料

茄子 200克
土豆 200克

辅料

大辣椒 200克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
把所有的菜洗干净。
2
茄子、土豆、辣椒切成块状。
3
锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。
4
再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。
5
以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。
6
加入水生粉大火收汁即可。

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