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酸汤芹菜

酸汤芹菜的做法

4张图片

“这道菜肴的食材很简单，特点就是用了“酸汤调料”。成品菜肴的色泽挺好，味道酸酸的有一丝辣味，非常开胃。主料还可以搭配一些其它食材，荤素都可以。”

食材明细

主料

芹菜 300克
土豆 3个

辅料

油 15克
酸辣汤调味料 10克
盐适量
生抽 5克
葱适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸汤芹菜的做法步骤

1
主辅料：芹菜、土豆、酸辣汤调料
2
把芹菜洗净切段。
3
、土豆切条。
4
热油，炒香葱花，放入芹菜。
5
炒匀，放入土豆条，加适量生抽。
6
加入清水。
7
烧开后，炖至土豆熟透。
8
放入酸辣汤调料。
9
加少许盐调味即成。
10
出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、土豆是临时搭配的，可以不放的。
2、这种调料就是调味，一般菜肴熟透后再放为好，

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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