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电饭煲腊肠焖饭的做法

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饭菜一锅出,孩子们还特别喜欢~周末孩子们都有课,我又不想做菜,昨天刚好买了两根腊肠,今天就做腊肠焖饭吧,里面打一颗鸡蛋,加几颗油菜就可以出锅吃了。

食材明细

主料
辅料

电饭煲腊肠焖饭的做法步骤

  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:1
    1
    香喷喷的腊肠焖饭。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:2
    2
    准备好食材,大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油、鸡蛋、腊肠、油菜外,余下的液体食材混合入容器内备用。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:3
    3
    大米2杯入容器内淘洗干净,放入锅内。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:4
    4
    加入2杯刻度的水。如图~
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:5
    5
    加入10ml玉米油,搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:6
    6
    选择“白米”模式,烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲,烹煮的米饭Q弹,颗粒饱满,回味甘甜,很好用。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:7
    7
    煮米饭这期间,腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:8
    8
    米饭烹煮20分钟左右,迅速加入腊肠,继续烹煮。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:9
    9
    烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋,盖上盖子继续烹煮。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:10
    10
    香香的腊肠饭就好啦,淋入液体食材,码入油菜。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤:11
    11
    拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。

小窍门

1、食材内腊肠一般超市均有售。尽量选择肥肉多一些的,这样口感就好。
2、这里使用韩国酷晨电饭煲,可以使每一粒米烹煮后颗粒饱满,Q弹软糯。
3、液体食材不是固定的,可根据自己喜欢来搭配。只要是适合自己家人的就是最好吃最成功的美食。
来自 美食天下 四月微雨 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

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