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梨膏棒棒糖的做法

  3张图片

今天安排一份梨膏棒棒糖,梨子做的棒棒糖没有添加,还能吃得更健康,堪称哄娃神器。

食材明细

主料
  • 梨汁 250g
辅料

梨膏棒棒糖的做法步骤

  • 梨膏棒棒糖的做法步骤:1
    1
    梨子不用去皮,直接清洗干净,切成大块。
  • 梨膏棒棒糖的做法步骤:2
    2
    用料理机打碎,再把梨汁过滤出来。
  • 梨膏棒棒糖的做法步骤:3
    3
    倒入不粘锅里面、放入黄冰糖、麦芽糖。
  • 梨膏棒棒糖的做法步骤:4
    4
    开小火,刚开始会有一层浮沫,撇出来就行,慢慢的糖浆的泡泡会有大泡泡,变得比较密集,这个时候用筷子蘸一点到凉水里面,用手捏一捏,如果能捏动,又是软软的,说明还不行,还要继续熬,直到熬成很硬的状态,用筷子敲一敲,能发出很清脆的声音,说明就好了。
  • 梨膏棒棒糖的做法步骤:5
    5
    迅速倒入模具里面,记得提前放好糖棒。
  • 梨膏棒棒糖的做法步骤:6
    6
    放两个小时自然凝固。

小窍门

吃不完的可以装到袋子里面密封保存。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   零食  

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