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黑椒嫩鸡排首发

陈大仙来了

黑椒嫩鸡排的做法

3张图片

“今天制作黑椒嫩鸡排，吃起来非常嫩滑。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

食盐适量
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量

原味口味
微波工艺
半小时耗时
高级难度

黑椒嫩鸡排的做法步骤

1
将鸡胸肉放入浓度为5%左右的盐水中浸泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，这样鸡胸肉会非常的鲜嫩多汁。
2
将鸡胸肉从盐水中捞出，冲掉表面盐分，用厨房纸巾稍微擦干。
3
用叉子在鸡胸肉有膜的一面扎一些小孔。
4
挤几滴柠檬汁，撒上黑胡椒。
5
盖上打湿的厨房纸巾，送进微波炉中火加热三分钟。
6
翻面，再放入微波炉中，中低火加热两分钟，时间到了不要立刻取出，再焖一会儿。
7
鸡胸出炉后，用筷子戳一戳最厚的地方，如果能轻松扎透就表明熟透了。
8
切片，鸡胸肉就做好了。

来自美食天下陈大仙来了的作品

使用的厨具：光波炉

所属分类：快手菜西餐

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