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抹茶玛格丽特首发

陈大仙来了

抹茶玛格丽特的做法

4张图片

“微波炉抹茶玛格丽特，特别酥，轻轻一捏就掉渣，还有一股抹茶的回甘在口中，非常好吃。”

食材明细

主料

黄油 80g
低筋面粉 80g
玉米淀粉 80g
熟蛋黄 2个

辅料

苦味口味
微波工艺
十分钟耗时
高级难度

抹茶玛格丽特的做法步骤

1
将黄油放入碗中，放入微波炉加热至半融化。
2
搅拌搅拌，然后加入糖粉，继续搅拌一下。
3
将低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉加入过筛网中，过筛入碗中。
4
把蛋黄碾压后，加入碗中，然后加一小撮海盐。
5
将所有面粉混合揉成一个绿色的面团。
6
将面团分成10g左右的小面团，放入铺上油纸的盘子上。
7
将面团按成饼状。
8
放入微波炉中，高火加热1分钟，然后翻面，高火加热30秒。
9
取出，晾凉，抹茶玛格丽特就做好了。

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使用的厨具：光波炉

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