客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
马赛克饼干的做法

  3张图片

马赛克饼干,吃起来非常的香脆,一捏就会掉渣,而且一下子就能吃到两种口味,颜值也非常高,非常值得一试。

食材明细

主料
可可味

马赛克饼干的做法步骤

  • 马赛克饼干的做法步骤:1
    1
    先将黄油软化,可以先用餐具按一下,感觉很软就行了。
  • 马赛克饼干的做法步骤:2
    2
    把黄油倒入大碗中,加入糖粉,稍微混合一下,防止打发的时候溅出来。
  • 马赛克饼干的做法步骤:3
    3
    打发黄油,打发至呈现淡黄色羽毛状即可。
  • 马赛克饼干的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液少量多次的加入,等混合之后再加入下一次,直到所有的鸡蛋液加进去,完全混合为止。
  • 马赛克饼干的做法步骤:5
    5
    将黄油平均分成两份,第一份黄油过筛进低筋面粉,用铲子混合均匀,揉成面团备用。
  • 马赛克饼干的做法步骤:6
    6
    另外一份黄油里面过筛低筋面粉和可可粉,然后用铲子混合一下,再揉成面团。
  • 马赛克饼干的做法步骤:7
    7
    将两个面团都整理成长方形,薄厚和宽度一定要一致。
  • 马赛克饼干的做法步骤:8
    8
    面团表层刷上一层鸡蛋液。
  • 马赛克饼干的做法步骤:9
    9
    将撒有可可粉的面团放到另一个面团上面。形状尽量整理成一致,然后放入冰箱冷冻半个小时
  • 马赛克饼干的做法步骤:10
    10
    面团取出,切成长条,刷上一层蛋液,再摞一层,颜色一定要错开,这样才会有马赛克的效果。
  • 马赛克饼干的做法步骤:11
    11
    最后再切成薄片,放入提前预热好的烤箱,165度烤20分钟。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

马赛克饼干的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多