客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 早餐
椰蓉软排包的做法

  3张图片

今天分享一个比较简单的,只需要一次发酵的面包:椰蓉软排包,吃起来非常柔软,伴着浓浓的奶香和椰蓉香。

食材明细

主料
馅料部分

椰蓉软排包的做法步骤

  • 椰蓉软排包的做法步骤:1
    1
    先把除了黄油和做椰蓉馅以外的所有食材倒入厨师机桶内,要注意的是酵母要避开食盐和白糖放置,要不然会影响发酵。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:2
    2
    面团揉光滑,拉开看一下是锯齿状,然后加入黄油继续揉面,直到揉出很漂亮的手套膜就可以了。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:3
    3
    轻轻拍打,然后再平均分成八等份。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:4
    4
    搓圆,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:5
    5
    调椰蓉馅。黄油融化,再把所有的液体混合,搅拌均匀,再把白糖、奶粉、椰蓉倒进去,混合均匀,然后平均分成八等份备用。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:6
    6
    面团轻轻拍打,擀成牛舌状,然后再整理成长方形。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:7
    7
    把椰蓉馅儿放进面饼上,铺满面饼的2/3。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:8
    8
    没有铺椰蓉馅部分往上折起来,将所有的封口处捏紧。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:9
    9
    再次拍打,擀成长方形。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:10
    10
    将面团从中间划开,顶部不要划断,像扭麻花一样转几圈。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:11
    11
    放入模具里面,发酵至2倍到2.5倍大。
  • 椰蓉软排包的做法步骤:12
    12
    刷上一层鸡蛋液,放入提前预热好的烤箱,175度烤18分钟。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多