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凉拌鸡胸肉的做法

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最近发现了鸡胸肉超好吃的做法,又香又辣的凉拌鸡胸肉。

食材明细

主料
辅料

凉拌鸡胸肉的做法步骤

  • 凉拌鸡胸肉的做法步骤:1
    1
    去掉鸡胸肉的筋膜,然后切成薄片。
  • 凉拌鸡胸肉的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐,抓匀,腌制半个小时。
  • 凉拌鸡胸肉的做法步骤:3
    3
    调凉拌汁。碗中加入辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末,浇上热油,搅拌均匀,然后再加入一点蚝油、生抽、食盐、鸡精,搅匀,凉拌汁就调好了。
  • 凉拌鸡胸肉的做法步骤:4
    4
    锅里面放一点油,把鸡胸肉放入锅中,煎到双面金黄。喜欢吃有嚼劲儿的可以多煎一会,这样吃起来更有韧劲。
  • 凉拌鸡胸肉的做法步骤:5
    5
    煎好的鸡胸肉放入碗中,倒入调好的凉拌汁,抓均匀。
  • 凉拌鸡胸肉的做法步骤:6
    6
    放入香菜,小米辣,凉拌鸡胸肉就做好了。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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