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椰蓉饼干的做法

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今天分享超级香的椰蓉饼干,椰香浓郁,吃起来特别酥,香香甜甜的,超级好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 糖粉 40g
  • 粗粒白砂糖 适量

椰蓉饼干的做法步骤

  • 椰蓉饼干的做法步骤:1
    1
    将软化好的黄油倒入大碗中,加入糖粉,用打蛋器打至完全混合。
  • 椰蓉饼干的做法步骤:2
    2
    倒入鸡蛋黄,继续搅打至淡黄色就可以了。
  • 椰蓉饼干的做法步骤:3
    3
    过筛低筋面粉,再倒入椰蓉,用刮刀混合均匀,然后揉成不软不硬的面团。
  • 椰蓉饼干的做法步骤:4
    4
    砧板上铺上一层保鲜膜,把面团转移到上面,然后再包紧,搓成一个圆柱体,放入冰箱里面冷冻一个小时。
  • 椰蓉饼干的做法步骤:5
    5
    从冰箱取出,揭去保鲜膜,切成六毫米左右的厚度,然后在周边裹上一层白砂糖。
  • 椰蓉饼干的做法步骤:6
    6
    放入烤盘里面,再放入提前预热好的烤箱,170度烤15分钟,椰蓉饼干就制作完成了。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食   学生  

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