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老饼干的做法

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小的时候我们经常吃这种饼干,用现代的话来说他就是老饼干了,今天就来还原一下它的味道,口感香酥,不是特别脆。

食材明细

主料
辅料

老饼干的做法步骤

  • 老饼干的做法步骤:1
    1
    碗中磕入两个鸡蛋,加入葵花油、绵白糖,用打蛋器混合均匀。
  • 老饼干的做法步骤:2
    2
    将低筋面粉过筛入碗中,倒入黑芝麻,用打蛋器搅拌至没有颗粒又细腻的状态就可以了。
  • 老饼干的做法步骤:3
    3
    将面糊倒入裱花袋里面,挤入不沾烤盘里,或者是硅油纸上面。
  • 老饼干的做法步骤:4
    4
    轻轻的震动几下烤盘,放入提前预热好的烤箱,160度烤15分钟。
  • 老饼干的做法步骤:5
    5
    取出来以后完全放凉,就可以开吃了。

小窍门

刚烤好的时候不要急着吃,因为这个时候吃起来不酥不脆,只有放凉以后才会酥。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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