客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
苏打饼干的做法

  3张图片

今天分享一份低卡低脂的小零食:香葱苏打饼干,口感又香又脆,葱香浓郁。

食材明细

主料
辅料

苏打饼干的做法步骤

  • 苏打饼干的做法步骤:1
    1
    把牛奶放入微波炉中,加热20秒。
  • 苏打饼干的做法步骤:2
    2
    将酵母倒入温牛奶中溶解,然后边搅拌边倒入植物油,直到完全混合为止。
  • 苏打饼干的做法步骤:3
    3
    准备一个大碗,过筛加入低筋面粉,加入绵白糖、食盐、小苏打,用筷子混合均匀。
  • 苏打饼干的做法步骤:4
    4
    边搅拌面糊,边倒入酵母水,直到搅拌至絮状。
  • 苏打饼干的做法步骤:5
    5
    倒入葱花,用手抓均匀,然后揉成光滑的面团,最后再盖上保鲜膜发酵40分钟。
  • 苏打饼干的做法步骤:6
    6
    不需要完全发酵好,出现一点点小孔就可以了,然后取出面团。
  • 苏打饼干的做法步骤:7
    7
    将面团揉光滑,然后用擀面杖擀成面片,因为面片有一定的黏度,擀得中途可以适当撒一些干面粉防粘,直到擀成很薄很薄的面片就可以了,越薄口感会越好。
  • 苏打饼干的做法步骤:8
    8
    将面片边缘多余的部分切去,再根据自己的喜好切成相等大小的块状就可以了。
  • 苏打饼干的做法步骤:9
    9
    将切好的面片摆入烤盘里面,用叉子扎一些小孔,然后放入提前预热好的烤箱,155度烤18分钟。
  • 苏打饼干的做法步骤:10
    10
    从烤箱中取出,等到完全放凉就可以吃了。

小窍门

烤箱的温度设定的不要太高,时间烤久一点,这样饼干里面的水分能够充分的烤干,口感才会脆脆的。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:微波炉、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

苏打饼干的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多