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仿真冰淇淋曲奇饼干的做法

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仿真冰淇淋曲奇饼干,真的是可以以假乱真了,口感方面就是我们吃到的那种很经典的曲奇饼干味道,酥和脆,但是口感会更丰富。

食材明细

主料
辅料

仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤

  • 仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    把软化好的黄油倒入大碗中,加入糖粉,用打蛋器稍微混合一下,防止打发的时候溅出来。
  • 仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    将黄油和糖粉打发至完全混合,然后再把鸡蛋液分两次加入,混合之后再加入下一次,直到打成细腻的状态就可以了。
  • 仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    把打发好的黄油平均分成四等份,取四等份中的一份,过筛85g低筋面粉以及10g抹茶粉,用刮刀翻拌均匀,然后再揉成面团,成为不干不硬的状态,抹茶面团就做好了。
  • 仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    用相同的方法,再把原味的、紫薯的、南瓜口味的揉成面。
  • 仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    将四种面团用手稍微搓长一点,并排放入盘子里面。
  • 仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    用挖球器从一侧挖到另一侧。
  • 仿真冰淇淋曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    用手稍微按压平整,倒扣入烤盘中,再放入提前预热好的烤箱,165度烤25分钟,仿真冰淇淋曲奇饼干就做好了。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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