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花环曲奇饼干的做法

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花环曲奇饼干,颜值超级高,吃起来香酥脆,味道非常丰富。

食材明细

主料
辅料

花环曲奇饼干的做法步骤

  • 花环曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    软化好的黄油倒入糖粉,用刮刀稍微混合,然后用打蛋器打至混合均匀。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    滴入几滴香草精,蛋白分两次加入,等混合之后再加入下一次,直到打发至淡黄色羽毛状。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    把抹茶粉舀入低筋面粉中,混合均匀。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    过筛入前面打发好的黄油糊中,用刮刀混合成细腻没有颗粒的状态。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    将混合好的曲奇糊装入裱花袋里,裱花嘴用中号八齿的。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    转着圈圈挤出曲奇的形状,中间要留一个小口,这样才是花环的形状。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    放入提前预热好的烤箱,160度烤15分钟。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    做装饰部分。把巧克力放入热水中隔水融化,樱桃干、巴旦木、核桃切碎备用。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    曲奇烤好后取出,把曲奇的一半裹上白色的巧克力。
  • 花环曲奇饼干的做法步骤:10
    10
    把切好的樱桃干、巴旦木、核桃均匀地撒到曲奇上面,等到巧克力完全凝固就可以开吃了。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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