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玛格丽特饼干的做法

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烘焙入门饼干:玛格丽特饼干,酥到掉渣,入口即化,做法超简单

食材明细

主料
辅料

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 玛格丽特饼干的做法步骤:1
    1
    熟鸡蛋分离蛋黄,然后碾碎,过筛入碗中备用。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:2
    2
    准备一个大碗,放入软化好的黄油、食盐、糖粉,用打蛋器打至蓬松。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:3
    3
    加入过筛后的蛋黄,继续用打蛋器搅打,混合均匀。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:4
    4
    过筛入玉米淀粉、低筋面粉,抓拌均匀,然后揉成团。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:6
    6
    面团冷藏好后取出,揪一小团面团,揉成球。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:7
    7
    将小球放入烤箱盘中,用拇指按压一下,然后放入预热好的烤箱,190度烤15分钟。
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使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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