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芝士海苔肉松饼干的做法

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今天来做一款咸味的芝士海苔肉松饼干,口感香酥可口,还有浓郁的芝士味,很适合作为小宝宝的零食或者下午茶。

食材明细

主料
辅料

芝士海苔肉松饼干的做法步骤

  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:1
    1
    奶油奶酪提前软化,然后拌至顺滑无颗粒的状态。
  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:2
    2
    黄油提前软化,然后加入搅拌好的奶油奶酪,然后用刮刀混合均匀。
  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:3
    3
    加入糖粉,搅拌均匀,记住,这款饼干不需要过度打发。
  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:4
    4
    分两次加入全蛋液,一次搅拌均匀后加入下一次,直到搅拌均匀。
  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:5
    5
    过筛入低筋面粉,加入盐、海苔肉松,然后搅拌至看不见颗粒的状态,揉成团。
  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:6
    6
    做三角形的饼干。取一半的面团放到油纸上面,先滚成一个圆柱形,借助尺子和抹刀按压成三角形的形状,然后放入冰箱冷冻变硬,最后切成三角形饼状。
  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:7
    7
    做长条形的饼干。将另一半面团放在两张油纸之间,擀成0.5cm的薄片,然后放入冰箱稍微冷冻一下,最后切成西长条形。
  • 芝士海苔肉松饼干的做法步骤:8
    8
    将饼干放入提前预热好的烤箱,长条形饼干160度烤10分钟,三角形饼干160度烤15分钟,烤制表面金黄即可(根据饼干大小厚度适当调整)。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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