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超级好吃的宫保鸡丁的做法

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鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。

食材明细

主料
辅料
调料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉对半切开。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    将鸡胸肉切成条。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    放小碗盛好备用。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    将胡萝卜🥕切丁。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    黄瓜🥒切丁。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:7
    7
    装盘待用。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:8
    8
    干辣椒,葱姜切小段。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:9
    9
    鸡胸肉沸水氽一下。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:10
    10
    捞起沥干水分。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:11
    11
    放入少许生粉拌均匀。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:12
    12
    热锅烧油,轻微冒烟倒入葱姜干辣椒,此过程速度要快,避免香料烧焦。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:13
    13
    倒入黄瓜胡萝卜丁。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:14
    14
    加入少许盐,鸡精汁。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:15
    15
    加入适量酱油,撒适量葱花,翻炒均匀。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:16
    16
    起锅装盘。
  • 超级好吃的宫保鸡丁的做法步骤:17
    17
    用薄荷叶做下装饰,色香味俱全的宫保鸡丁做好了,赶紧盛一碗饭吃起来吧。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   快手菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  

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