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电饭煲蛋黄叉烧肉的做法

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分享一道用电饭煲做的蛋黄叉烧肉,吃起来一点都不腻,而且口感丰富,非常好吃。

食材明细

主料
辅料

电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤

  • 电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤:1
    1
    将肉块中间剪开,但是不要剪破肉块。
  • 电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤:2
    2
    肉块中间剪开的部分塞入咸蛋黄,然后用牙签将口子封住。
  • 电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤:3
    3
    调料汁。准备一个小碗,放入叉烧酱、枫糖浆、细砂糖、红曲粉、清水、老抽、洋葱丁、姜末、蒜末,搅拌均匀。
  • 电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤:4
    4
    将调好的料汁倒入肉块中,将酱汁均匀的涂抹在肉块上,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时以上。
  • 电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤:5
    5
    电饭煲内胆刷一层油,放入腌制好的梅头肉,腌肉的料汁过滤一下倒入到内胆中。
  • 电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤:6
    6
    盖上电饭煲盖子开始煮肉,煮至一半的时候揭开盖子翻面,然后继续盖上盖子,煮至水分收干。
  • 电饭煲蛋黄叉烧肉的做法步骤:7
    7
    将肉块从电饭煲中取出切片,淋上适量的枫糖浆,蛋黄叉烧肉就做好了。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   中式宴请   下饭菜   粤菜   午餐   晚餐  

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