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电饭煲脆底小面包的做法

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分享一道用电饭煲制作的脆底小面包,口感丰富,关键是制作非常的简单。

食材明细

主料
辅料

电饭煲脆底小面包的做法步骤

  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:1
    1
    牛奶中加入干酵母,搅拌搅拌,然后一边搅拌一边加入中筋面粉。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:2
    2
    加入提前融化的黄油,边搅拌边加入鸡蛋液,然后继续加入细砂糖。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:3
    3
    揉面,将面团揉至光滑,然后盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:4
    4
    砧板上撒上干面粉防粘,然后取出发酵好的面团,揉搓排气,然后将面团切成大小均匀,约30-40g一个的小剂子。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:5
    5
    将小剂子面团搓圆,擀平。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:6
    6
    将面皮卷起来,再将卷起来的面团分成两半。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:7
    7
    电饭煲内胆底部刷上一层植物油,面团整理一下,底部站上适量的枫糖浆、白芝麻,然后摆入电饭煲内胆中。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:8
    8
    将电饭煲盖上盖子,让面团醒发30分钟,然后面团的表面刷上一层蛋黄,撒上一层肉松。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:9
    9
    电饭煲设置煮饭键,加热40分钟,加热完成后不要立即取出,再焖3分钟。
  • 电饭煲脆底小面包的做法步骤:10
    10
    将面包从电饭煲中取出,切块,开吃。
来自 美食天下 陈大仙来了 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙   早餐  

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