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素炒蔬菜

素炒蔬菜的做法

1张图片

“云南胡萝卜有紫色黄色，紫色皮居多，富含花青素，甘蓝富含膳食纤维，维生素C和抗氧化物质，两者搭配既美味，又营养。”

食材明细

主料

云南胡萝卜 2根
甘蓝 1棵

辅料

蒜蓉适量

调料

食用油 适量
料理适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒蔬菜的做法步骤

1
云南胡萝卜洗净去皮，切成片。
2
甘蓝切成丝。
3
锅中放入适量的食用油洗热，下入胡萝卜片先炒。
4
加入蒜蓉继续翻炒出蒜味。
5
加入料酒、盐、甘蓝丝快速翻炒。
6
将菜品盛入盘中，既美观，营养。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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