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螃蟹

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  • 螃蟹 [食材]

    蟹,动物界,节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。

  • 螃蟹 [专题]

    螃蟹是一道汉族特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名"赛螃蟹"。

  • 清蒸螃蟹 [专题]

    美食家们上传的清蒸螃蟹的做法,这些清蒸螃蟹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出清蒸螃蟹

  • 螃蟹 [专题]

    美食家们上传的螃蟹粥的做法,这些螃蟹粥的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出螃蟹粥。

  • 螃蟹 [专题]

    美食家们上传的蒸螃蟹的做法,这些蒸螃蟹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出蒸螃蟹

  • 螃蟹炒年糕 [专题]

    美食家们上传的螃蟹炒年糕的做法,这些螃蟹炒年糕的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出螃蟹炒年糕。

  • 清蒸大螃蟹 [专题]

    美食家们上传的清蒸大螃蟹的做法,这些清蒸大螃蟹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出清蒸大螃蟹

  • 螃蟹面包 [专题]

    美食家们上传的螃蟹面包的做法,这些螃蟹面包的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出螃蟹面包。

  • 螃蟹 [专题]

    美食家们上传的炒螃蟹的做法,这些炒螃蟹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炒螃蟹

  • 螃蟹粉丝煲 [专题]

    美食家们上传的螃蟹粉丝煲的做法,这些螃蟹粉丝煲的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出螃蟹粉丝煲。

  • 葱姜炒螃蟹 [专题]

    美食家们上传的葱姜炒螃蟹的做法,这些葱姜炒螃蟹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出葱姜炒螃蟹

  • 香辣螃蟹 [专题]

    美食家们上传的香辣螃蟹的做法,这些香辣螃蟹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出香辣螃蟹

  • 水煮螃蟹 [专题]

    美食家们上传的水煮螃蟹的做法,这些水煮螃蟹的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出水煮螃蟹

  • 清蒸螃蟹

    原料:螃蟹、蒜。

  • 清蒸螃蟹

    原料:螃蟹、姜、料酒。

  • 姜葱炒螃蟹

    原料:螃蟹、姜片、葱、蒜瓣、辣椒、盐、淀粉、料酒。

  • 水煮螃蟹

    原料:螃蟹、姜丝、清水、盐、料酒。

  • 螃蟹——榴莲酥

    原料:千层酥皮、榴莲、白砂糖、玉米淀粉。

  • 红烧螃蟹

    原料:螃蟹、姜、蒜、辣椒、小葱、醋、白糖、味精、酱油、黄酒、盐。

  • 螃蟹炒年糕

    原料:螃蟹、年糕、油、盐、老抽、姜、黄酒、糖、味精。

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