客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

快手菜系列之——青椒牛肉丝

葛思嘉 精华 发表于2011-08-29 21:43:47
     上班了就是不一样啊,就一个字——累,年轻的时候也是这样的工作时间,回家还要带孩子,还是年龄不饶人,老了
     




主料:牛后腿肉

配料:青椒、胡萝卜

调料:油、盐、生姜、花椒、糖、老抽、料酒、生粉、鸡精

制作过程:1、牛肉洗净,顺着纹路切成丝,加盐、生粉、料酒抓匀码              放一个小时;

          2、青椒和胡萝卜切成丝;生姜切丝;

          3、锅中倒入油烧热,放入花椒小火爆香,捞去炸好的花                椒;

          4、放入生姜丝爆香,随后倒入牛肉丝加入老抽、白糖翻炒              片刻;

          5、待牛肉丝七成熟时倒入青椒丝和胡萝卜丝;

          6、继续翻炒片刻,撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。



葛思嘉推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类