【做法】

1、新鲜豌豆苗，摘去老根，洗净。

2、大蒜瓣3瓣切碎。

3、锅烧热倒入油，放入蒜末炸香。

4、然后倒入豌豆苗。

5、翻炒片刻，炒软时调入盐、少许糖、鸡精即可。