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【金格勒酱】酱爆肉丝

树袋熊 精华 发表于2012-10-23 13:29:37

 

原料:金格勒酱、猪肉、茭白、大蒜、辣椒碎

将肉切成肉丝,加少许盐、料酒、淀粉腌制10~20分钟。

茭白洗净切丝、大蒜切末。

起油锅,下肉丝煸炒至8分熟,盛起备用。

起油锅,下蒜泥炒香。

加入辣椒碎炒出香味。

加入金格勒酱翻炒。

下茭白丝翻炒。

加水煮5分钟。

加入肉丝再煮3分钟即可。

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