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姜葱豆腐

蓝色南半球 精华 发表于2011-01-23 18:59:35

 一直很喜欢豆腐,无论哪种做法都感觉好吃。

 

 这次买的是嫩豆腐,做的时候也没有把它弄成小块就直接烹调了,效果也很不错,外焦里嫩。

材料:豆腐、姜蒜、大葱

 

做法:

  1、烧热油锅放入姜蒜爆香,倒入少许盐、生抽、白糖。

  2、把豆腐加入。

  3、两边煎至金黄色盖上锅盖焖片刻。

  4、汁快收干时放入大葱勾个生粉芡,放包尾油即可熄火上碟。

 

 

 

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