客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

腌柚子皮

蓝色南半球 发表于2011-02-04 08:26:01

 

 
 
许多人都喜欢吃柚子,也许并不知道原来柚子皮也可以吃,上次曾经炒过柚子皮有人感觉非常惊讶。其实,吃完柚子不要把皮扔掉,皮可炒来当菜也可用来腌着吃,据了解柚子皮有能理气、化痰、止咳、平喘之功效的。
 材料:柚子皮、生抽
 

 做法:
  1、柚子皮外表洗干净切成小块。
  2、用清水浸泡去掉一些表皮的苦涩。
  3、放入锅内倒入没过柚子的水开始中火煮沸约十五分钟,把水倒掉。
  4、煮沸小半锅生抽待用。
  5、把柚子皮挤干水分将煮开的生抽倒入拌均匀,待两天之后生抽完全浸入到柚子皮内就可以食用。
 

 

这是两天后的腌柚子皮,非常甘香。

 

既下饭又可配粥,非常不错大家不妨试试,别把吃剩的柚子皮浪费掉。

蓝色南半球推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类