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   今天是母亲节,因为妈妈在国内我在国外无法亲口对她说一声节日快乐。这是一道非常健康的素菜,妈妈有血压高所以这个菜绝对适合妈妈吃,我也知道她一定会喜欢的。

  材料:黑木耳、红萝卜、土豆、大蒜

 

 做法:

 1、黑木耳需提前浸泡至软。

 2、烧热油锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。

 3、接着将切成片的土豆加入大火翻炒。

 4、片刻后将红萝卜也加入一起大火翻炒。

 5、将土豆与红萝卜炒均匀后把浸泡过的黑木耳加入。

 6、调入少许盐、白糖、鸡精、胡椒粉以及一碗水焖至水分收干即可。

 

 

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